泰国昆虫的食用昆虫市场预计将增长到25.1％ - 塔恩

每日曼谷，5月13日（记者简·成古），泰国专注于全球昆虫市场的快速扩张。作为世界上世界上最大的昆虫出口商，泰国在昆虫种植方面拥有深厚的专业知识。泰国国内市场中可食用昆虫的越来越多也为扩大新兴行业奠定了基础。尽管世界各地的消费者越来越多地回到可持续的替代蛋白质，但专家们预测，在2025年至2030年之间，可食用昆虫市场的年增长率将达到25.1％。 在最新的市场研究报告中，泰国的凯泰研究中心（Kaitai Research Center）教导说，泰国每年都有良好的捕鱼传统，繁殖和烹饪各种可食用的昆虫，每年有7,000吨以上这种“经济昆虫”，因此它具有竞争优势。 该报告认为，尽管具有环境意识的消费者开始寻找传统动物行业的替代方案，但人们开始努力与传统动物行业开发的温室气体排放相比，昆虫蛋白的环境影响较小。 目前，泰国的昆虫出口量占世界总出口的6％。研究报告认为，在良好的气候条件和对全球发展趋势的理解中，昆虫耕作将成为泰国农民的潜在机会，而泰国可能是不断增长的市场的领导者。 （编辑：王Yuhang，杨MU） 分享让许多人看到